气管镜室负压管理品管圈受好评

甜菜碱是黑枸杞的重要功能成分之一，但含量不高，如经过有效提取，同样能发挥成分功效。

6、产品配方优化试验对褐藻膳食纤维粉添加量、成型剂添加量、红茶汤添加量（或红茶粉添加量）一级葡萄糖添加量进行单因素试验，根据单因素实验结果，设计L9（34）正交试验确定最佳配方。测定参数为：探头型号为P/12.5型，感应元500N，触变形力20％，测试前速率60mm/min，测试速度60mm/min，每个产品至少重复测定3次。

质构分析仪TMSPr0型：北京盈盛恒泰科技有限公司。二、结果与分析1、红茶茶汤浸提试验（1）浸提比例对红茶汤品质的影响在红茶汤浸提过程中，茶水比也是一个关键工艺，茶水比对红茶汤的影响如表2所示，当选择1∶40时颜色较暗，此时L*值低，a*值较高，随着浸提用水的增加，红茶汤L*值不断增大，且增加幅度较大，a*值变低。电子天平BS224S型：常熟市双杰测试仪器厂。其中L*表示黑白，值越大，亮度越大。茶水比在1∶60时，红茶汤L*，a*和b*值均处于较高值，此时茶汤清澈，呈红褐色。

一、材料与方法1、材料与仪器褐藻膳食纤维粉，成型剂，青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司。崂山红茶品性温和、味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含多酚类、咖啡碱、黄酮类物质等。Ahmed等对过去30年阿魏属植物中香豆素成分作了比较详细的报道。

杨俊荣等针对新疆阿魏根部乙醇提取物的醋酸乙酯萃取部分进行了化学成分研究，分离得到了7个化合物，包括6个倍半萜香豆素和伞形酮。刘启新和惠红从我国阿魏属15种1变种根部挥发油中分离鉴定出214种成分，其中的22种为广布成分，挥发油成分中80%属于萜类。1.1.1倍半萜类倍半萜类化学成分主要以胡萝卜烷型和愈创木烷型为主。大多数香豆素母核都为伞形花内酯，极少数香豆素是呋喃香豆素3位含氧取代。

阿魏具有特异葱蒜臭味的原因之一就是因其还有含硫化合物最后将混合物煮沸，用指示剂和氢氧化钠溶液滴定中和。

而严格的实验条件会导致分子量的显著下降，这意味着淀粉在这个过程中发生了显著的降解。Tizzotti等人报道了一种快速直接的方法，使用少量的氘代三氟乙酸（TFAd1）就可以使淀粉羟基的可交换质子向高频移动，从而使1HNMR谱图清晰明确。Hemandez等人使用DMSO-d6和D2O的混合物（80/20）代替纯DMSOd6，但如果D2O的添加比例不精确，则会出现溶解度和光谱不清晰的问题。虽然报道者会提供取代度（DS），但往往缺少其他结构参数如支链度（DB）、平均分子量、大分子尺寸结构和多分散性等。

Rivero等人也使用了同样的方法。Kim等人将淀粉和OSA在水（高温，低pH）中混合，然后高温干燥，制备了OSA蜡质大米淀粉。P6rez-Gallardo等人使用DMSO对酸解蜡贡玉米淀粉进行预溶解，然后使用水相流动相（NaN03缓冲+0.02％NaN3，40℃）进行SEC表征。采用一淀粉酶预处理的方法制备微孔玉米淀粉，X射线电子能谱分析表明，不仅在淀粉颗粒表明发现了OS基团，而且在内部和晶体区域也发现了OS基团。

虽然这种方法很常见且易操作，但连接的OS基团或游离OSA都可能干扰还原糖的测定。Chung和Thirathumthavom等人利用平均聚合度估算化学改性前的木薯淀粉、大米淀粉和蜡质玉米淀粉的数均分子量Mn。

（2）OSA淀粉取代度（DS）测定①滴定法测OSA淀粉DS的滴定方法有两种。对OSA淀粉结构参数进行全面的表征，将有助于更好地理解产品的物化性质。

DMSO/LiBr溶液已被证明可以完全溶解任何浓度的淀粉样品，OSA还可溶于DMSO，这似乎是最适合OSA淀粉用于NMR表征的溶剂体系。尽管一些新的合成过程被报道，但在水中进行OSA淀粉改性具有无毒无害和实验条件温和（温度约30至35℃，pH约为8.5）的优点，因此仍然是最广泛使用的技术。尽管优化合成条件一直是研究的主题，但很少有作者研究改性产物的结构表征方法。此外，AF4分析数据表明，高压均质对淀粉链有很强的破坏作用，分子摩尔质量降低程度与均质过程中的湍流条件有关。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：淀粉，磷酸钾，普鲁兰酶，淀粉酶。另一种快速获得OSA淀粉（高DS）的方法是微波辅助改性。

（i）每次DS计算需要2～59产物才能保持准确。Nilsson等人将淀粉溶于DMSOd6前进行了预氘化，即溶于沸腾的D2O后冷冻干燥，该方法有效但费时费力。

评价复杂的多分散支化聚合物的结构特征，需要不同的参数来体现分子的大小结构。Huang等人提出了另一种更加有前景的方法来增加淀粉的表面积，使试剂更容易渗透到淀粉的内部。

四、结语近十几年来，OSA淀粉合成和表征领域的文献数量显著增加。反应在差示扫描量热仪（DSC）锅中进行。

4、其他合成过程另一种提高反应效率和缩短反应时间的方法是在高温高压下对淀粉进行OSA改性。核磁共振（NMR）是一种可靠的表征技术，只要确保样品完全均匀溶解，NMR就可以对其准确测量。水溶性问题可以通过在碱性溶液中水解降低淀粉分子量或者用一淀粉酶对样品进行预处理来解决。②核磁共振（NMR）核磁共振（NMR）被广泛用于表征聚合物的化学改性（如OSA淀粉）。

然而，FTIR只适用于测定高DS（0.3），不适用于大部分的工业应用，如食品级产品（DS0.02）。在180℃反应20min后，DS约为0.5，反应效率为65％。

在第二种方法中，OSA淀粉分散在盐酸/异丙醇溶液中。然后用带有指示剂的盐酸溶液滴定溶液中过量的碱。

Kim等人还使用水洗脱相（50mMNaNO，）来表征由蜡质大米淀粉制成的全支化样品，样品在合成过程中发生了显著降解，明显提高了其水溶性。（ii）需要对天然未改性淀粉进行表征，但有些商业产品或许已经被改性过，难以获得真正的原料。

然而，这些参数可能对OSA淀粉的最终功能特性产生重要影响。Shih等人以D2O作为溶剂，淀粉样品部分溶解，然后进行NMR表征。声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。通过测定强碱完全水解淀粉前后还原糖含量得出Mn。

③傅里叶变换红外光谱（FTIR）尽管很多论文使用FTIR来研究淀粉改性后是否存在OSA基团，但只有少数使用其计算取代度（DS）。通常，OSA淀粉悬浮在碱性溶液（一般为NaOH或KOH）中，OS基团发生皂化反应。

Shogren等人在120℃干燥玉米淀粉，然后将其与冰醋酸和OSA混合。通过改变溶剂的pH或水解，淀粉可以分解，从而溶于溶剂中。

将活化后的淀粉与OSA在蒸馏水中混合，然后进行微波辐射，7min后得到了OSA淀粉（DS=0.045）。然而事实上，水不能完全溶解所有的淀粉样品，尤其是直链淀粉含量高的样品。